De smaak van passie en familie
Mijn naam is Jimmy Hendrikse, en mijn liefde voor goed eten en gezelligheid begon al vroeg. Als afgestudeerde slager/traiteur rolde ik al snel de horeca in, waar ik in een razend tempo van klusjesman doorgroeide tot keukenknecht, kok, hotelmanager en uiteindelijk mede-eigenaar van een restaurant.
Drie jaar lang runde ik met veel trots een Australisch grillrestaurant in Asten. Toen de samenwerking met mijn compagnon eindigde, moest ik — met pijn in het hart — het restaurant verkopen. Toch bleef het horecavak in mijn bloed zitten.
Na een paar jaar begon het weer te kriebelen. Ik miste de gezelligheid, de geur van vers eten en vooral de blije gezichten van gasten die genieten van een goed verzorgd diner of feest. Wat begon als een hobby groeide uit tot iets veel groters: Wok on Tour, een naam die bedacht werd door mijn stiefdochter.
Inmiddels zijn we bijna 18 jaar verder, en Wok on Tour is uitgegroeid tot een volwaardig cateringbedrijf dat nog steeds met dezelfde passie werkt als op de eerste dag. Vandaag de dag mag ik ook mijn dochter steeds meer betrekken bij het bedrijf — iets waar ik enorm trots op ben.
Samen zorgen we ervoor dat elk feest, groot of klein, tot in de puntjes wordt verzorgd. Want uiteindelijk draait het niet alleen om lekker eten, maar vooral om samen genieten, lachen en herinneringen maken.
